BRCGS 第九版食品安全全球標準內審員培訓

      2016年LGC集團收購BRC全球標準業務部。BRC，即原British Retail Consortium（英國零售協會）含義變更為Brand, Reputation and Compliance（品牌、信譽和合規）。此次收購標志著BRC從標準擁有者轉型成為品牌和消費者保護機構。BRC于1998年建立了食品安全 全球標準。該標準起初為向英國供應食品的生產者制定，隨后逐漸發展成為規范食品安全、質量和操作準則，以確保食品制造商遵守法規要求、同時**消費者利益的全球食品安全標準。

       自1998年發布第一版（BRC食品技術標準），先后經過8次修訂，于2022年8月發布第九版，實施日期為2023年2月1日，目前BRCGS食品安全認證標準現行版本仍為第八版。本標準適用于食品生產、加工行業，為其提供了一個框架，以管理產品的安全性、完整性、合規性以及質量。更新后的標準包括要求組織制定明確的活動，以支持食品安全和文化的改善，并具有明確的時間表和衡量標準。

食品企業BRCGS體系實施人員，食品安全經理、品質經理、體系工程師等。

所有從事或計劃從事BRC食品體系管理、二方審核、供應商管理等工作的相關人員。

第9版BRCGS食品安全全球標準--產生背景及主要變化

BRCGS《食品安全全球標準》 標準條款解釋

策劃、準備、執行內審

符合項的判定、審核結果的跟進及審核報告編寫

案例分析、考試（學員成功完成本課程并通過考試獲得內審員證書）

認識BRCGS食品標準的重要性，了解審核技巧和方法；

了解和學習新版BRCGS食品標準的要求；

危害確認及危害控制在BRCGS食品標準中的體現；

了解和學習BRCGS食品標準審核程序，掌握內審技巧。